最甜美的果實

最甜美的果實

因為自然農法下產出的蔬果得到許多注重食安問題的家庭喜愛,口耳相傳,越來越多人來跟『享家蔬果園』訂購芭樂、番茄等蔬果;這些變化,一名老農都看在心裡,也慢慢把多年來自己堅持的農法做了一些改變……

原先在金融業擔任主管的家芸姐,每天醒來都要在意的是她這一季的業績以及管理下屬等繁重的工作,這樣的生活持續了好久,直到有一天──家芸姐病倒了。為了休養,所以家芸姐請了留職假,但是身體還沒回復,就得因為工作的需要,不到一年家芸姐又回到了工作崗位。元氣大傷與過度操勞,讓家芸姐又再度病倒了,而這次更嚴重的影響是她差點為此賠掉性命。她決定辭掉金融業原先收入穩定的工作,來到外子的老家──高雄六龜,與公公婆婆一塊從事農業工作。

在都市工作生活久的家芸姐,並不是能夠那麼熟悉農夫的作息,所以一開始都是跟在公公的身旁學習、幫忙;而因為需要其餘穩定的經濟來源,所以家芸姐的外子,就繼續留在城市工作。沒有中間的協調媒介,讓在公公果園工作的家芸姐時常感到挫折,一個不留意,就會被唸一下。但在家芸姐認份的適應下,也漸漸學習到了更多農業知識以及啟發,這些啟發促成家芸姐對於農業安全的期望──那就是自然農法。

在公公的果園裡,還是很習慣使用傳統的農藥噴灑方式去除病蟲害。農藥大量噴灑的好處就是可以讓使果實樹木生病的蚊蟲無所遁形;但是最可怕的壞處就是農藥殘留:除掉病蟲的農藥,被果樹當作養分吸收,最後全部集中到果實裡。果實被人們採取食用、被鳥獸叼著吃掉,那些毒素也就從此進入到所有生物體內。

再者這些年的芭樂,常常出現一個亂象:價格與市場無法符合。有些時候如果遇到好的生長條件與氣候,芭樂都能夠長的很好,相對來說也會有好收成,但是每一家都是好收成的現象下就是供過於求,為了不讓芭樂很可惜的壞掉,果農們就必須以賤價去售出辛苦整年的成果。而影響家芸姐想法最大的莫過於在自己果園工作的第三年,為了果園多樣化種植的番茄,居然在一夜之間因為晚疫病,整個番茄園面目全非。

這些大自然的反撲,讓這一代的青農們開始省思。家芸姐離開了公公的果園後,開始在自己的果園裡實踐自己的農作方式:草生栽培、甲基丁香油吸引法等自然農法。但是開始實踐後,換公公的反對聲音出現了。

草生栽培主要是讓果樹周遭的雜草,在農人們挑選過後,任意生長:利用雜草保水的效果,因為草類涵養水分佳,可以減少灌溉次數而讓果樹慢慢吸收。但是這樣的栽種方式是傳統農法無法接受的;公公總念著那些雜草越長越高、越長越多,讓公公對這個媳婦的做法無法苟同。好在家芸姐的堅持帶給她美好的回報:自然農法下栽種的果園,逐漸習慣與適應,無毒農法的蔬果收成一年年成長,也成為賣點吸引了更多注重「食安」的民眾。

看到媳婦的果園在自己意料外的成功,公公也慢慢願意使用對環境和人體友善的自然農法;從一開始的反對、不看好到願意一同施用自然農法,老農的轉變給予家芸姐莫大的支持。

在過程中,家芸姐最感謝的也包括了產銷班的課程,利用學習到的知識運用在自己的果園農法,一步一步建立起屬於和果園的默契;也因為產銷班的關係,許多非農的青年學子,越來越多人到家芸姐的果園見習以及體驗農法。家芸姐笑著跟我們說現在的農人對於自己的作物要抱持著「良心、安心與放心」;耕作過程不使用過多殘害環境與人體的農藥,栽種出來的作物才會使人安心並且很放心的食用,就如同家芸姐的自家果園名稱──『享家蔬果園』,安心「享」受「家」庭的味道。




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